La Reggia Degli Etruschi

Ristoranti | Fiesole - San Domenico


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Via S.Francesco 18, 50014 - Firenze
www.lareggiadeglietruschi.com/it/
+39 055 59385
info@lareggia.org


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Il ristorante "La Reggia degli Etruschi" è posizionato sulla verde collina di Fiesole, in posizione panoramica su Firenze. Offre un'eccezionale selezione di vini e piatti tipici toscani rivisitati.


Recensito dallo staff...


Descrizione

Oltre a due ampie sale interne con pavimenti in cotto, soffitto a cassettoni e ampie finestre con un'indimenticabile vista su Fiesole e Firenze, il ristorante si sviluppa verso l'esterno con una deliziosa terrazza su due livelli circondata da fiori e piante verdi; all'interno della sala un'enoteca ricca dei vini migliori, Morellino di Scansano, Tignanello, Sassicaia. Un'eccezionale selezione scelta con cura e passione da Leonardo, grande Chef/Sommelier del Ristorante. Partendo dai tipici piatti fiorentini il ristorante, a gestione familiare, è riuscito - pur rivisitando l'ambiente e la cucina stessa - a conservare la tipica atmosfera del ristorante Toscano. E quindi ecco che si può assaggiare un piatto di carpaccio di chianina accompagnato da rucola, foglie di parmigiano e fiammiferi di mango. Oppure... gnocchetti fatti in casa con Rochefort e pepe bianco. E ancora... filetto di angus al tartufo nero con fragole, Leonardo propone piatti in cui il gusto tipico dell'arte culinaria Toscana si unisce alla fantasia ed ai colori della cucina Europea e Mediterranea. Il risultato è¨ una perfetta e sorprendente sintesi di tradizione ed eleganza in un ambiente unico immerso nel verde delle colline fiorentine... Assolutamente da non perdere!